Office 365 ProPlusに提供されている先行リリース、標準リリース機能は、Office 365 Businessには提供されません。
Office 2016 Businessへのバージョンアップが適用されますので、ご注意ください。

◆Office 2013 Businessは「数週間以内」にOffice 2016へ自動でバージョンアップ

Office 365 Business（Office 2013 Business）は、数週間以内に更新プログラム経由で自動的にOffice 2016 Businessへバージョンアップされます。

※「数週間以内」とはいつなのか？
→具体的な時期は私達にもわかりません。

◆Office 2013 Businessの自動バージョンアップを停止する方法は？

Office 2013 BusinessのOffice 2016 Businessへの自動バージョンアップを停止する方法は以下のとおりです。

【自動アップグレードを無効にする対処法「 Fix it」】
https://support.microsoft.com/en-us/kb/3097292
*英語サイトになってしまいますが、既にOffice 2013 Business品を導入済みの端末へ、
こちらのFix it をご利用いただくことで、Office 2016 Businessへの自動アップグレードを無効化できますよ。

◆9/23～Office 365 BusinessインストールファイルはOffice 2016 Businessに変更されていました。

9/23時点で、Office 365管理画面上のOffice 365 Businessインストールファイルは、Office 2016 Businessに変更されていたようです。
9/23以降、Office 365 Businessをインストールすると一律にOffice 2016 Businessのインストールになっていました。
（Office 365 ProPlusの場合は、先行リリース機能をつかうことで２つのバージョンのインストールファイルを提供してるのに、違うんですね。）

◆Office 2013 Businessを今後インストールする方法は？

Office 2016 Businessをまだインストールしたくない方は、以下の方法でOffice 2013 Businessを入手・インストールすることができます。
（但し、相当な手間が発生する方法となってしまいますのでご了承ください。）

【Office オフラインインストール】
https://community.office365.com/ja-jp/w/officeapps/4888
*Office 365 ProPlusのオフラインインストール手順となっているため、以下の2点をOffice 365 Business用に変更する必要があります。

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オフラインインストールの流れ
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【1】. Office 展開ツールのダウンロードと解凍
・Office 2013専用展開ツール
http://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx...

【2】. XML ファイルの編集
・ProPlus用のXMLファイルとなっているため、以下の修正が必要。
[誤]＜product id="O365ProPlusRetail"＞
[正] ＜product id="O365BusinessRetail"＞

・さらに自動更新停止のパラメーターを追加してください。
[追加] ＜updates enabled="TRUE" autoupgrade="FALSE"＞＜/updates＞
*OSに応じて32/64bitの指定もお忘れなく！

【3】. コマンド プロンプトを実行し、インストール ソースをクライアント自身にダウンロード

【4】. コマンド プロンプトを実行し、インストール ソースから、クライアント自身に Office 製品をインストール